1° SALONE DEI CIBI LEALI

Nutrire la terra. Nutrire le relazioni.

Dal 13 Giugno al 26 Luglio 2026 il Castello del Monferrato ospita la prima edizione del Salone dei Cibi Leali.

Un progetto culturale dedicato all’incontro tra cibo, artigianato, design, ospitalità e territorio.

Un luogo in cui imprese, produttori, artigiani, designer e comunità si incontrano per costruire relazioni, condividere visioni e generare valore.

Cos’è il Salone dei Cibi Leali

Il Salone dei Cibi Leali nasce per valorizzare il patrimonio produttivo e culturale del Monferrato attraverso una nuova idea di esperienza.

Non una fiera tradizionale.

Non una semplice esposizione.

Ma una piattaforma culturale che utilizza il cibo come linguaggio universale per mettere in relazione persone, territori e imprese.

Un progetto che guarda al futuro partendo dalle radici.

I Cinque Pilastri del Salone

• CIBO: Prodotti che raccontano la terra, il lavoro e le comunità che li rendono possibili.

• ARTIGIANATO: Competenze, saperi e lavorazioni che custodiscono identità e cultura.

• ARTE E DESIGN: Oggetti, visioni e linguaggi che trasformano il quotidiano in esperienza.

• CONVIVIALITÀ: Il valore dell’incontro, della tavola e delle relazioni autentiche.

• TERRITORIO: Paesaggi, comunità e luoghi che generano cultura, economia e futuro.

Una piattaforma tra cultura, territorio e impresa

Il Salone dei Cibi Leali mette in dialogo mondi che raramente si incontrano.

• Artigianato di alta gamma

• Design territoriale italiano

• Cultura dell’ospitalità

• Food experience

• Turismo esperienziale

• Retail di prossimità

Per costruire nuove opportunità di sviluppo, collaborazione e innovazione.

Oltre il prodotto

Oggi le persone non cercano soltanto prodotti.

Cercano autenticità.

Cercano significato.

Cercano esperienze.

Cercano luoghi in cui riconoscersi.

Il Salone dei Cibi Leali nasce per rispondere a questa trasformazione, mettendo al centro il valore culturale, sociale ed economico delle relazioni.

Una nuova idea di ospitalità

La casa, la tavola e il territorio tornano ad essere luoghi di esperienza.

Per questo il Salone dialoga con mondi sempre più connessi:

• Food

• Hospitality

• Benessere

• Ritualità domestica

• Socialità

Perché oggi il vero valore nasce dall’incontro tra persone, culture e competenze.

Perché nel Monferrato

Il Monferrato rappresenta uno dei territori più significativi per raccontare questa visione.

Un luogo in cui paesaggio, agricoltura, cultura e qualità della vita convivono generando identità e valore.

Un territorio capace di diventare laboratorio permanente di nuove economie fondate sulla collaborazione, sulla qualità e sulla relazione.

La Visione

Meno standardizzazione.

Più unicità.

Meno consumo rapido.

Più esperienza.

Meno massa.

Più artigianalità.

Meno prodotto.

Più relazione.

Cosa troverai al Salone

• Esposizioni tematiche

• Installazioni e percorsi culturali

• Incontri con produttori e artigiani

• Esperienze sensoriali

• Workshop e laboratori

• Momenti di confronto e networking

• Progetti dedicati al territorio e all’innovazione

Cibi Leali

I Cibi Leali sono cibi fedeli alla terra, alle comunità e alle relazioni che li generano.

Cibi che non consumano soltanto valore, ma lo restituiscono.

Cibi che raccontano un modo diverso di produrre, abitare e vivere i territori.

Il futuro dei territori nasce dalle relazioni.

Scopri il 1° Salone dei Cibi Leali.